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erleb-bar
"erleb-bar eröffnet Obsterntesaison mit Holunderblütentour"
(Sebastian Homburg)


Mit der Holunderblütenernte eröffnet die erleb-bar auch in diesem Jahr die Obsterntesaison. Die zweistündige Erntetour führt zu den besten Holunderstandorten in Connewitz und Lößnig. Treffpunkt ist am Dienstag, 31. Mai 2016, um 15:00 Uhr an der Wiese an der Bornaischen Straße 88-90.

Holunder gibt es in Leipzig wie Sand am Meer. Das Finden geeigneter Sandorte ist also kein Problem. Vor der eigentlichen Ernte steht natürlich das sichere Bestimmen, um Verwechslungen mit giftigen Pflanzen zu vermeiden. "Die Wahrscheinlichkeit, sich bei der Holunderblütenernte in Leipzig zu vergiften, ist sehr gering", erklärt Sebastian Homburg von der erleb-bar. "Aber man sollte den Zwergholunder und den gefleckten Schierling zumindest mal gesehen haben. Nur zur Sicherheit."

Neben der sicheren Bestimmung gibt es auch Tipps zur bequemen und effektiven Ernte. Denn auch der schwarze Holunder ist an sich eine Giftpflanze. Nur die Blüten und später die verarbeiteten Beeren sind essbar. Und natürlich gibt es auch Hinweise auf weitere essbare und gesunde Pflanzen am Wegesrand. Im Anschluss an die Erntetour sind Interessierte außerdem zur Verarbeitung der Holunderblüten eingeladen. Auf dem Speiseplan steht ein frischer Wildkräutersalat mit Holunderblüten und eine süße Überraschung.

Die Teilnahme an der zweistündigen Tour kostet 12 € pro Person. Anmeldung ist notwendig unter 0178 - 84 83 323 oder team@erleb-bar.de team@erleb-bar.de . Auf besondere Ernährungswünsche wird gern eingegangen. Behälter für den Transport und ein Fahrrad sollten mitgebracht werden.

Über die erleb-bar
Die Leipziger erleb-bar bietet seit Herbst 2008 Mitmach-Programme für Kinder und Erwachsene auf öffentlichen Veranstaltungen, in Schulen, Kindergärten und auf privaten Feiern an. Ihr Ursprung liegt in Connewitz. Zum Team gehören Freiberufler, Sportlehrer sowie Natur- und Kunstpädagogen. Ob Bauen, Spielen, Lesen, Sport oder Zirkus: Es geht darum, Menschen für eine gemeinsame Freizeitgestaltung zusammenzubringen.


Ihr Ansprechpartner
Dölitzer Straße 31 a, 04277 Leipzig
0178-848 33 23
http://www.erleb-bar.de


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